مقدمة

نظراً لارتفاع الطلب على كلاج عمر في جميع انحاء العالم, قمنا بتطوير الكلاج المجمد سهل التحضير و بنفس جودة الكلاج الطازج ليتم شحنه الى مختلف انحاء العالم ليتمكن الناس من مشاركة مذاق حلوى الكلاج المذهلة مع عائلاتهم و اصدقائه.

الخطوة الاولى

نضع العجين الخاص المصنوع من رقائق السميد عالي الجودة في الفرن على درجة حرارة معينة لتحضيره لبدء الحشو

ما
الجديد

الخطوة الثانية

بعد ذلك تفرد طبقات العجين في أطباق تحضير الكلاج و يتم حشوها حسب الطلب بأحدى الحشوات المتوفرة (الجبنة النابلسية، جوز(القلب) أو الفستق الحلبي)

الخطوة الاخيرة

ثم يوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة و تشوى حتى تصبح العجينة مقرمشة و تكتسب اللون الذهبي، بعد ذلك نزين الكلاج بالفستق الحلبي المجروش الناعم ويضاف عليه القطر حسب الرغبة ليصبح جاهزا للتقديم.